STEBA SOUS-VIDE SV 100 PROFESSIONAL

Wysokowydajny garnek do gotowania metodą sous-vide Steba SV 100 Professional, z precyzyjną kontrolą temperatury (odchylenie tylko 0,1°C!), zapewnia doskonałe rezultaty porównywalne z tymi oferowanymi w najlepszych restauracjach. Dzięki cyrkulacji wody na poziomie 7,5 l/min ryby, mięso i warzywa są równomiernie i jednorodnie gotowane w kąpieli wodnej. Jest ona zawieszana w dowolnym pojemniku o pojemności do 30 litrów i podgrzewa wodę do temperatury 99°C. Gotowanie metodą sous-vide to metoda gotowania potraw w próżniowo zamkniętych workach w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Pakowanie próżniowe, powolny proces gotowania i równomierne przenoszenie ciepła z wody do potrawy ograniczają rozwój bakterii. Sól, naturalny smak i soczystość pozostają zachowane! Garnek do gotowania metodą sous-vide SV 100 posiada obudowę ze stali nierdzewnej, a temperaturę można regulować elektronicznie w zakresie od 5°C do 99°C. Wyświetlacz LCD pokazuje ustawiony czas i aktualną temperaturę.


Typ: Urządzenie do gotowania metodą sous-vide
Kolor: stal nierdzewna/czarny
EAN 4011833301888
Numer producenta 051000
Wyprodukowano w Chinach
Obsługa klawiszy funkcyjnych (+/-, Start, Stop)
Materiał: Obudowa ze stali nierdzewnej
Korzystanie z gotowania sous vide
Funkcje: Kontrola temperatury, termostat
Dokładność temperatury 0,1 °C
Obieg wody 7,5 l/min
Zakres temperatur: min. 5 °C, maks. 99 °C
Program czyszczący, wyjmowany filtr
Tryb pracy: praca sieciowa
Moc 1500 watów
Napięcie wejściowe 220 - 240 V
Funkcje bezpieczeństwa obejmują zabezpieczenie przed przegrzaniem i pracą na sucho.
Uwagi: Podświetlany wyświetlacz LCD
Cechy: Wodoodporny zgodnie z normą IPX 7, podgrzewa 30 litrów do temperatury 56°C w ciągu ok. 45 min.
Więcej informacji: Sous-vide to metoda gotowania potraw w próżniowo zamkniętych woreczkach w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Pakowanie próżniowe pozwala zachować witaminy, składniki odżywcze i aromaty. Potrawy stają się delikatne i soczyste, zachowując naturalny smak.
Wymiary: Szerokość: 14,5 cm x Wysokość: 32 cm x Głębokość: 13 cm
Waga 2 kg

Wysokowydajny garnek do gotowania metodą sous-vide Steba SV 100 Professional, z precyzyjną kontrolą temperatury (odchylenie tylko 0,1°C!), zapewnia doskonałe rezultaty porównywalne z tymi oferowanymi w najlepszych restauracjach. Dzięki cyrkulacji wody na poziomie 7,5 l/min ryby, mięso i warzywa są równomiernie i jednorodnie gotowane w kąpieli wodnej. Jest ona zawieszana w dowolnym pojemniku o pojemności do 30 litrów i podgrzewa wodę do temperatury 99°C. Gotowanie metodą sous-vide to metoda gotowania potraw w próżniowo zamkniętych workach w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Pakowanie próżniowe, powolny proces gotowania i równomierne przenoszenie ciepła z wody do potrawy ograniczają rozwój bakterii. Sól, naturalny smak i soczystość pozostają zachowane! Garnek do gotowania metodą sous-vide SV 100 posiada obudowę ze stali nierdzewnej, a temperaturę można regulować elektronicznie w zakresie od 5°C do 99°C. Wyświetlacz LCD pokazuje ustawiony czas i aktualną temperaturę.


Typ: Urządzenie do gotowania metodą sous-vide
Kolor: stal nierdzewna/czarny
EAN 4011833301888
Numer producenta 051000
Wyprodukowano w Chinach
Obsługa klawiszy funkcyjnych (+/-, Start, Stop)
Materiał: Obudowa ze stali nierdzewnej
Korzystanie z gotowania sous vide
Funkcje: Kontrola temperatury, termostat
Dokładność temperatury 0,1 °C
Obieg wody 7,5 l/min
Zakres temperatur: min. 5 °C, maks. 99 °C
Program czyszczący, wyjmowany filtr
Tryb pracy: praca sieciowa
Moc 1500 watów
Napięcie wejściowe 220 - 240 V
Funkcje bezpieczeństwa obejmują zabezpieczenie przed przegrzaniem i pracą na sucho.
Uwagi: Podświetlany wyświetlacz LCD
Cechy: Wodoodporny zgodnie z normą IPX 7, podgrzewa 30 litrów do temperatury 56°C w ciągu ok. 45 min.
Więcej informacji: Sous-vide to metoda gotowania potraw w próżniowo zamkniętych woreczkach w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Pakowanie próżniowe pozwala zachować witaminy, składniki odżywcze i aromaty. Potrawy stają się delikatne i soczyste, zachowując naturalny smak.
Wymiary: Szerokość: 14,5 cm x Wysokość: 32 cm x Głębokość: 13 cm
Waga 2 kg