Evolveo Salente Sous Vide Vařič Nerez

Salente SuChefMetoda powolnego gotowania SOUS VIDEUrządzenie do gotowania Sous Vide Salente SuChef wprowadza do kuchni jedną z najnowocześniejszych metod gotowania stosowanych przez profesjonalnych kucharzy w restauracjach z gwiazdkami Michelin – powolne gotowanie zawvakowanych składników w kąpieli wodnej w stałej, niskiej temperaturze. Dzięki tej metodzie składniki tracą swoją masę, zachowują soczystość, teksturę, ważne witaminy, minerały, składniki odżywcze i wartości odżywcze. W porównaniu z tradycyjnymi metodami przygotowania, zachowują też bardziej intensywny i lepszy smak, aromat i kolor. Bardzo ważną korzyścią jest fakt, że potrawy nie można przypalić ani rozgotować, a jest to zdrowa metoda przygotowywania bez tłuszczów i olejów.